🔥Вяленые сливы с чесноком и специями

Сливы выбирать спелые, но твёрдые, помыть, обсушить, удалить косточки. Выложить вверх срезом на противень, застеленный пергаментом. Посыпать на каждую половинку сливы немного соли, сахара можно побольше ~1/6 чайной ложки.

Сушить в духовке при 100° 4 - 5 часов с приоткрытой дверцей. Слива должна быть подсушенная, но мягкая. Уложить сливу в стерильную стеклянную баночку, перекладывая нарезанным тонкими лепестками чесноком и посыпать ароматными специями и так каждый слой. Кто любит острое - можно добавить перец Чили свежий или сухой.

Залить растительным маслом, чтобы покрывало сливу. Закрыть крышкой, убрать в холодильник и дать настояться 1 - 2 недели и можно наслаждаться. Это невероятно вкусно, очень советую попробовать! Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋 Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼