Плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Комаедова
Плов бывает разный😉 Так сложилось, что это уже не чисто восточное блюдо, а способ...
1 час
5 порций
Ингредиенты
риса 1 стакан
свиной вырезки 300 г
морковка 1
луковица 1
воды 1 литр
зелени укропа 15 г
куркумы 1 щепотка
красного молотого перца 1 щепотка
кориандра 2 щепотки
приправы « Томаты, базилик и чеснок» (включает также орегано) 1 столовая ложка
десертная ложка соли 1
оливкового масла 4 столовые ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
На дно чугунка наливаем оливковое масло. Готовим основные ингредиенты. Луковицу чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками.
2
Морковь натираем на крупной терке и вместе с луком кладем в чугунок. Слегка обжариваем лук и морковь в течение минуты.
3
Мясо моем и нарезаем на мелкие кусочки. Нарезаем укроп.
4
К обжаренному слегка луку с морковью добавляем мясо с укропом, обжариваем до побеления мяса.
5
Готовим специи:
6
Перемешиваем специи и приправу в отдельной чашке.
7
В чугунок добавляем рис и специи. Перемешиваем и даем потомиться 1 минуту.
8
Добавляем воду, соль.
9
Готовим на медленном огне при закрытой крышке до испарения воды. Это не менее 40 минут, как правило.
10
Раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
4.881481
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Правильно говорите, настоящий восточный плов мы можем попробовать только на Востоке)) Меня ингредиенты, мы создаём своё блюдо, оно становится особенным,...
9 сентября 2021 г.
Ответить
🇷🇺 Ольга Бородина
оставил(а)
Решила видоизменить и попробовать , свининки не оказалось, сделала с куриной печенью. Тоже вкусно. Вообще думаю основа плова - рис с овощами, плов без...
9 сентября 2021 г.
Ответить
Да. У всех плов свой, и мясо разное)) Спасибо за отзыв!
9 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!