Заправка для харчо на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
Ароматный соус, который можно использовать, как заправку для супа, или как маринад для...
6 банок по 0,5 л.
Ингредиенты
помидоров 2 кг.
слив 500 грамм
лука 500 грамм
чеснока 100 грамм
грецких орехов 100 грамм
петрушки 50 грамм
хмели-сунели 1 ч.л.
уцхо-сунели 1 ч.л.
молотого кориандра 1 ч.л.
черного молотого перца щепотка
соли 1 ст.л.
сахара 2 ст.л.
уксуса 9% 40 мл.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры, лук и сливы нарезать кусочками.
2
Помидоры, сливы, лук, чеснок и петрушку пропустить через мясорубку.
3
Добавить хмели-сунели, уцхо-сунели, молотый кориандр, черный молотый перец и грецкие орехи, измельченные в крошку.
4
Перемешать и поставить вариться на слабом огне. С момента закипания варить 40 минут.
5
Добавить соль, сахар и уксус. Проварить еще 10-15 минут.
6
Банки помыть с содой и простерилизовать. Крыши прокипятить.
7
Кипящую заправку разлить по банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
8
Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food
4.931026
Эмоции 41
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
ух ты классно . я еще так не делала . спасибо за идею с харчо.
13 сентября 2021 г.
Ответить
Такую заправку можно использовать и как маринад к мясу или птице.
13 сентября 2021 г.
Ответить
Натали, я хочу у тебя жить😄 - ты так вкусно готовишь👍!!!
13 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!