Хумус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Сыроваткина
#охотники #школа
Ингредиенты
- нута 220 г
- тахини 175 г
- сока лимона 6 ст.л
- чеснока 3 зубчика
- зиры 1 ч.л
- соли 1 ч.л
- ледяной воды 10 ст.л
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Замачиваем нут в воде на ночь.
2
Сцеживаем воду, заливаем нут свежей водой (около 5-6 чашек), добавляем 1/2 ч. ложки разрыхлителя и ставим на огонь. Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим нут полчаса.
3
Добавляем соль, варим нут ещё минут 15.
4
Снимаем нут с огня, процеживаем, даём остыть и снимаем пленочки.
5
Бросаем нут в блендер, перебиваем пару минут.
6
Добавляем тахини, лимонный сок, нарезанный чеснок и зиру. Перебиваем до однородности.
7
Вливаем по чуть-чуть воду, продолжаем перебивать. Консистенцию хумуса регулируйте сами. Если хотите не очень густым - добавляйте больше воды.
8
Пробуем хумус, если нужно, добавляем соль, перец или чуть больше лимонного сока.
9
Приятного аппетита! 🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!