Пирог яблочный "Осенний блюз"

Сухофрукты запариваем кипятком минут на 15, промываем. У меня изюм, финики, шоколадная курага. Финики и курагу режем. Яблоки моем, чистим, режем мелко, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сухофрукты и приправы (мускатного ореха маленькую щепотку).

Сливочное масло растапливаем, даём немного остыть. Тем временем измельчаем блендером геркулес, но не в муку. В яйца добавляем соль и растопленное масло, взбиваем вилочкой.

Выливаем смесь к сухофруктам и яблокам, перемешиваем. Добавляем молотый геркулес и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, выливаем в форму и ставим в холодную духовку. Включаем на 180 градусов и выпекаем 45 мин.

Достаем, вынимаем из формы, немного остужаем, украшаем по вкусу и желанию (я посыпала сом), режем и наслаждаемся осенним кайфом 🥧 приятного аппетита)