Фаршированный перец, запечённый в духовочке 🔥

Рис отварить почти до готовности, остудить, добавить фарш (мне нравится курица-свинина), соль, специи, перемешать. Перчик разделить на половинки, убрать хвостики и семена.

Нафаршировать наши половинки, уложить в слегка смазанную маслом форму.

Влить водичку на дно формы, добавить лаврушку и перец горошком, закрыть фольгой и отправить в предварительно разогретую до 190-200°С духовку минут на 40.

Чесночок выдавить в сметану, добавить измельченную зелень. Сыр натереть на терочке.

Смазать перчики сметанкой, посыпать сыром. Отправить минут на 10 в духовочку, чтобы расплавился сыр. Затем я включаю верхний огонь и ещё несколько минут запекаю перчики до появления красивой нежной корочки.

Все, можно наслаждаться! 🥰 Приятного аппетита! 😘