Выпечка Пирог

Чудесный пирог со сливами и творожным кремом | Wonderful pie with plums and curd cream

Чудесный пирог со сливами и творожным кремом | Wonderful pie with plums and curd cream

Name: Чудесный пирог со сливами и творожным кремом | Wonderful pie with plums and curd cream
Ingredients: Тесто:; муки 250 г; молотых грецких орехов или миндаля 80 г; сливочного масла 125 г; сахара 60 г; яйца 2; разрыхлителя 1/2 ч. л.; соли щепотка; Начинка:; растворимого капучино 5 ст. л.; слив 6-8; творога 800 г; яйца 3; сахара 50 г; кукурузного (или картофельного) крахмала 2 ст. л.; растопленного сливочного масла 120 г; горячей воды 4 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Когда первый раз приготовила этот пирог, не могла дождаться вечернего семейного...

Ингредиенты

Тесто:

муки 250 г

молотых грецких орехов или миндаля 80 г

сливочного масла 125 г

сахара 60 г

яйца 2

разрыхлителя 1/2 ч. л.

соли щепотка

Начинка:

растворимого капучино 5 ст. л.

слив 6-8

творога 800 г

яйца 3

сахара 50 г

кукурузного (или картофельного) крахмала 2 ст. л.

растопленного сливочного масла 120 г

горячей воды 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грецкие орехи измельчаю в блендере в крошку.

В чашу блендера высыпаю муку, холодное сливочное масло и тоже превращаю в крошку.

Добавляю орехи, сахар, соль, разрыхлитель, яйца и при помощи блендера замешиваю тесто (можно тесто замесить руками).

Помещаю тесто в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут.

Тем временем, готовлю начинку. В капучино добавляю горячую воду, хорошо перемешиваю и даю остыть.

Сливы мою, обсушиваю, разрезаю на половинки и удаляю косточки.

В творог добавляю сахар, кукурузный крахмал, яйца, растопленное сливочное масло, остывший капучино и все хорошо перебиваю блендером в однородную массу.