Индейка в сливочном соусе из паприки

Name: Индейка в сливочном соусе из паприки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: мини стейков из индейки; паприки сладкой; карри порошок; сухого чеснока; Соль, перец чёрный; Для соуса; средняя луковица; болгарский перец; средних помидоров; сливочного сыра; сливок; паприки сладкой; пасты из перца; Соль, перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#календарь Так как мясо индейки, а тем более грудка, само по себе мясо очень сухое,...

1 час 30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

мини стейков из индейки 500 гр
паприки сладкой 1 ч.л
карри порошок 1 ч.л
сухого чеснока 1/2 ч. л.
Соль, перец чёрный по вкусу
Для соуса
средняя луковица 1
болгарский перец 1
средних помидоров 2
сливочного сыра 2 ст.л
сливок 150 мл
паприки сладкой 1 ч.л
пасты из перца 1 ч.л
Соль, перец чёрный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мини стейки отбить слегка. Всё специи смешать в миске: паприку, карри, чеснок, соль и перец и натереть этой смесью отбитые стейки. Дать немного помариноваться.

Затем обжарить на сухой сковороде до румянца. И убрать в сторону.

Лук, перец и помидоры почистить и порезать мелким кубиком. На сковороде где жарили мясо, растапливаем сливочное масло и обжариваем овощи. Тушим до полного испарения жидкости. Затем добавить пасту из перцев, тщательно перемешать, затем добавить сливочный сыр и опять тщательно перемешать. Вливаем сливки (если вам кажется что соус густой добавьте немного воды). Добавляем все специи и переложить мясо в соус.