Азиатская кухня Корейская кухня

Морковча или морковь по-корейски

Name: Морковча или морковь по-корейски
Yield: 4 порции
Ingredients: Моркови; Зелень (Кинза, укроп, лук зелёный); Чеснока; Специи (соль, перец чёрный, кориандр молотый, уксус, сахар); Масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Шеховцова

Рецепт очень простой и лёгкий в приготовлении. У меня ушло около 20 минут для его...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Моркови 10-12 штук

Зелень (Кинза, укроп, лук зелёный)

Чеснока 5 зубчиков

Специи (соль, перец чёрный, кориандр молотый, уксус, сахар)

Масла растительного 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Всю морковь натираем на корейской тёрке.

Режем мелко Зелень, и отправляем её к моркови.

Далее натираем на тёрке чеснок и отправляем в чашу с морковью и зеленью.

Добавляем специи по вкусу. Я добавила ч/л соли, половину ч/л чёрного перца, щепоточку кориандра, пол ч/л сахара. Вы сможете добавить все по своему вкусу.

Далее в сотейник наливаем масло, и разогреваем его на плите. Важно чтоб масло было раскаленное. Следом масло наливаем в чашу с нашими ингредиентами. Все перемешиваем, добавляем несколько капель уксуса, ещё раз тщательно перемешиваем и ставим в холодильник настояться.