Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажановый суп 🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Angelina 😇
На 3 литра
#баклажаны #суп #первое #горячее
Ингредиенты
- - Мясо 400 гр.
- - Картофель 5-6 шт.
- - Морковь (крупная) 1 шт.
- - Репчатый лук (крупный) 1 шт.
- - Болгарский перец 1 шт.
- - Баклажан (крупный) 1 шт.
- - Помидор 2 шт.
- - Плавленый сырок 2 шт.
- по вкусу Укроп, соль, специи
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Куриное филе порезать кубиками средней величины. У меня куриные части, который мы кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон (30-40 минут). Добавляем лавровый лист и 3-4 горошины перца.
2
В кипящей бульон добавляем порезанный кубиками картофель. Солим по вкусу и готовим до готовности картофеля.
3
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук (нарезаем кубиками) до мягкости.
4
Добавляем к луку морковь (порезанную брусочками/натёртую на крупной тёрке) и болгарский перец (нарезаем небольшими кубиками). Тушим минут 5.
5
Нарезаем баклажан средними кубиками и отправляем к овощам. Обжариваем баклажаны до полуготовности ~ 5 минут.
6
Помидоры нарезаем на небольшие кубики (можно предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу) и отправляем в сковороду к овощам. Тушим 3-5 минут.
7
Перекладываем в кастрюлю тушёные овощи.
8
Добавляем плавленые сырки, соль и специи - по вкусу.
9
Варим до готовности. Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита 🥣
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
