Баклажаны в кляре

Name: Баклажаны в кляре
Ingredients: Баклажан; Яйцо; Растительное масло; Чеснок; Помидоры; Соль; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#календарь

Ингредиенты

Баклажан 1 шт
Яйцо 1 шт
Растительное масло
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 2 шт
Соль По вкусу
Майонез 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Баклажан нарезать кружочками. Яйцо взбить с солью. Каждый кружок баклажана обмакнуть в яичной смеси. Обжарить баклажаны в сковороде на растительном масле с двух сторон до румяности.

Обжаренные баклажаны сначала выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Положить чеснок на каждый кружок баклажана. Помидоры нарезать кружочками и на баклажаны положить. Майонез можно просто намазать поверх помидорок, а можно выдавить через кондитерский мешок с насадкой.