Овощной суп с колбасой

Name: Овощной суп с колбасой
Yield: 8 порций
Ingredients: средняя морковь; средний корень сельдерея; корня петрушки; репчатый лук; средних картофеля; варёной колбасы; петрушки; зелёного лука; Соль; Чёрный молотый перец; Лавровый лист; Масло растительное и сливочное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#календарь #суп Быстро, вкусно 😋

8 порций

Ингредиенты

средняя морковь 1

средний корень сельдерея 1

корня петрушки 1-2

репчатый лук 1

средних картофеля 3-4

варёной колбасы 200 гр

петрушки Пучок

зелёного лука 1-2 стебля

Соль

Чёрный молотый перец

Лавровый лист

Масло растительное и сливочное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, овощи почистить и нарезать тонкой соломкой.

Картофель нарезать небольшими кусочками и залить горячей водой, варить 5-6 минут.

Лук, морковь, корень сельдерея и петрушки спассеровать на растительном масле и затем выложить в кастрюлю с картофелем, готовить ещё 5-7 минут.

Колбасу нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю с супом, добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, положить измельченную зелень и варить ещё 5 минут.

Подать горячим со сметаной.