Борщ😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галинка ✈
Не зря говорят - дай двум хозяйкам одинаковый набор продуктов и у них получаться...
2.5 часа
6
Ингредиенты
мяса с косточкой 0.5 кг
картошки 3
капусты 200 граммов
свекла 1
морковь 1
луковица 1
чеснока 3 зубчика
томатной пасты 1 ч.л
Соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Итак, подготовим продукты. Овощи помоем и очистим. Мясо берите на свой вкус, мне нравится брать свиное рагу - экономно и вкусно.
2
Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться на пару часов. Не забываем снимать пену. Пока вариться мясо, делаем зажарку - лук, морковь и свеклу обжариваем на небольшом количестве масла, добавляем томатную пасту, немного сахара и специй.
3
Когда мясо свариться, вынимаем кости, бульон процеживаем. Добавляем туда нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Немного подсаливаем и варим до готовности овощей.
4
В это время отделяем мясо от костей, добавляем к овощам, туда же выкладываем зажарку. Солим, добавляем специи по вкусу. Закрываем крышкой и даем потомиться минут 5-7. В самом конце добавляем измельчённый чеснок.
5
Вот и все! Ароматный борщ готов! Наливаем в тарелку, добавляем сметану или майонез, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Очень вкусно! И да, согласна, у каждой хозяйки борщ получается разный👍
1 октября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!