Американский пай

Name: Американский пай
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: мука; слив. масло; яйцо; воды; сахара; сыра (можно и без него); для начинки:; слив. масло; сахара коричневого (тростник.); муки; воды; яблока; по вкусу корица молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#календарь #американскийпай Благодарю @tosha_homecook за рецепт, вкусняшка.

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

мука 200 г
слив. масло 90 г
яйцо 1
воды 1 ч. л.
сахара 1 ст. л.
сыра (можно и без него) 100 г
для начинки:
слив. масло 70 г
сахара коричневого (тростник.) 70 г
муки 2 ст. л.
воды 2 ст. л.
яблока 4
по вкусу корица молотая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для песочного теста соединяем муку, масло, воду, сахар, яйцо, сыр(по желанию). Замешиваем однородное тесто и помещаем в холодильник.

Делаем начинку:яблоки чистим, режем тонкими слайсами 4-5 мм. Растапливаем масло, добавляем муку и мешаем до исчезновения комочков. Добавляем сахар, воду и корицу, варим на огне до однородной консистенции.

Соединяем карамельный крем с яблоками, перемешиваем. Формируем пирог: 2/3 теста раскатываем, укладываем на дно формы, формируя бортики, выкладываем начинку и сверху делаем рисунок из оставшегося теста, можно в виде сеточки из полосочек или на свой вкус.

Из оставшихся обрезков можно скатать жгут и выложить по краям. Выпекать при 180 -190° 45-50 мин в разогретой до 200° духовке, при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗, а также буду рада видеть вас на моем ютубканале, ссылки в профиле, отмечайте меня через@и я увижу ваш результат 🥰

...