Американский пай

Name: Американский пай
Yield: 8 порций
Ingredients: мука; слив. масло; яйцо; воды; сахара; сыра (можно и без него); для начинки:; слив. масло; сахара коричневого (тростник.); муки; воды; яблока; по вкусу корица молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#календарь #американскийпай Благодарю @tosha_homecook за рецепт, вкусняшка.

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

мука 200 г

слив. масло 90 г

яйцо 1

воды 1 ч. л.

сахара 1 ст. л.

сыра (можно и без него) 100 г

для начинки:

слив. масло 70 г

сахара коричневого (тростник.) 70 г

муки 2 ст. л.

воды 2 ст. л.

яблока 4

по вкусу корица молотая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для песочного теста соединяем муку, масло, воду, сахар, яйцо, сыр(по желанию). Замешиваем однородное тесто и помещаем в холодильник.

Делаем начинку:яблоки чистим, режем тонкими слайсами 4-5 мм. Растапливаем масло, добавляем муку и мешаем до исчезновения комочков. Добавляем сахар, воду и корицу, варим на огне до однородной консистенции.

Соединяем карамельный крем с яблоками, перемешиваем. Формируем пирог: 2/3 теста раскатываем, укладываем на дно формы, формируя бортики, выкладываем начинку и сверху делаем рисунок из оставшегося теста, можно в виде сеточки из полосочек или на свой вкус.

Из оставшихся обрезков можно скатать жгут и выложить по краям. Выпекать при 180 -190° 45-50 мин в разогретой до 200° духовке, при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗, а также буду рада видеть вас на моем ютубканале, ссылки в профиле, отмечайте меня через@и я увижу ваш результат 🥰

...