
Американский бисквит
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лика🍒
Ингредиенты
- гр муки 230
- разрыхлителя (около 7 гр) 1,5 ч. ложки
- яйца 3
- соли Щепотка
- гр сахара 200
- молока 100 мл
- гр сливочного масла 50
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Муку и разрыхлитель перемешать, чтобы разрыхлитель равномерно распределился в муке.
2
В чашу миксера выбиваем 3 яйца, соль и сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера в течение 10 минут.
3
Пока масса взбивается, соединим в ковшике 100 мл молока и 50 гр мягкого сливочного масла. На 8 минуте взбивания можно отправить ковшик на плиту. Довести молоко до кипения. К моменту закипания молока масло должно полностью раствориться.
4
Яйца с сахаром взбились. Добавляем муку в 2 этапа. Перемешивая снизу вверх, чтобы не нарушить взбитость яиц. Масса не должна потерять воздушность, и не должно остаться не промешанных участков муки.
5
Вводим горячую молочно-масляную смесь в два приема.
6
Поместить в форму застеленную пергаментом для выпечки. И убрать в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 40 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Дать коржу остыть и вытащить из формы



4.812027
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями