Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенный пирог

Name: Тыквенный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8-16 порций
Ingredients: Тыква; Яйца; Мука; Сахар; Растительное или горчичное масло; Разрыхлитель; Ванильный сахар или ванилин; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Традиционно осенью на балконе накапливается много кабачков и тыкв. Куда девать тыквы?...

1 час

8-16 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

22 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыква 300 г
Яйца 2 шт.
Мука 220-250 г
Сахар 150 г
Растительное или горчичное масло 70 г
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар или ванилин 1 щеп.
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйца с сахаром, ванилью, солью.

Добавить растительное или горчичное масло. Лучше использовать горчичное. Оно дополнительно придаёт теплый, приятный вкус.

Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке или размельчить в миксере.

Добавит муку от 220 грамм и разрыхлитель. Мука разная, расход у всех разный, поэтому прописала примерное количество муки.

Тесто должно получиться жидковатое, как сметана 15% комнатной температуры.

Смазываем форму маслом: сливочным или растительным. Форму можно использовать любую от сковородки до силиконовой. Пирог на фото сделан в сковороде.

Выливаем получившуюся массу в форму и ставим в духовку 180 градусов на 40 минут. Готовность по окончанию проверяем палочкой по середине. Если палочка осталась чуть-чуть влажная, то уже можно доставать.

Накрыть пирог полотенцем. Дать ему немного остыть 20 мин. Теперь можно доставать из формы. Он не прилипает, потому что в нем много масла. Получается очень мягкий, хорошо держит форму. Тыква хорошо пропекается. Подписывайтесь на меня в Инстаграме @cake.with_soul

...