Пьяные груши

Name: Пьяные груши
Ingredients: твёрдые груши; красного сухого вина; сахара; цедра 0,5 лимона; корицы; гвоздик; кориандр; горошины черного перца; взбитые сливки/мороженое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Есть блюда, которые я собираюсь приготовить очень давно, но по каким то причинам не...

Ингредиенты

твёрдые груши 2

красного сухого вина 250 мл

сахара 1-2 ст л

цедра 0,5 лимона

корицы 2 палочки

гвоздик 4/6

кориандр 3-4 коробочки

горошины черного перца 2

взбитые сливки/мороженое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Груши чистим, размешаем пополам. Удаляем семенные коробки. В небольшой сотейник выливаем вино, закладываем специи(можете фантазировать) и сверху выкладываем половинки груш. Закрываем крышкой и томим минут 20-30. Периодически переворачиваем, чтоб все груши покрывались вином. Когда груши будут достаточно мягкими - выкладываем в креманки.

Даём остыть. За это время увариваем жидкость до состояния сиропа. Процеживаем. Остужаем и поливаем груши. Украшаем взбитыми сливками или шариками мороженого. Приятного аппетита!

...