1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Киш с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана
Нежное песочное тесто, сливочная заливка и любимая начинка, что может быть вкуснее на...
Ингредиенты
- маргарина сливочного мягкого, комнатной температуры 200 гр
- сметаны любой жирности 65 гр
- яйцо 1
- муки 340 гр
- разрыхлителя 1 чл
- соли 1 чл
- Начинка
- куриного филе 300 гр
- грибов (у меня шампиньоны) 300-400 гр
- небольшая луковица 1
- Соль, перец, прованские травы
- Заливка
- молока или сливок 300 гр
- яйца 3
- Соль, мускатный орех
- сыра 200 гр
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Маргарин взбить, добавить яйцо, сметану, перемешать. Муку посеять, смешать с разрыхлителем, все смешать. Тесто получается крутое. Перекладываем его в пакет и отправляем в холодильник.
2
Готовим начинку. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до готовности. Грибы, лук нарезаем, и тоже обжариваем по отдельности, все до готовности. Смешиваем курицу, грибы и лук. Готовим заливку. Яйцо смешиваем с молоком (сливками), солим и добавляем мускатный орех. Сыр трём на тёрке (им будем посыпать наши киши)
3
Подготавливаем формочки для выпечки, смазываем их немного маслом. Достаём тесто, разделяем его на равные части в формочки и разминаем руками аккуратно, чтобы не было пустот и слишком толстых мест. Прокалываем тесто в формах в нескольких местах вилкой. Раскладываем начинку, поливаем заливкой и посыпаем сыром. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40, зависит от духовки.
4
По истечении времени (начинка плотная) достаём. Даём немного остыть и зовём всех к столу. Подавать киш можно как тёплым, так и холодным. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
