Лучший рецепт маринованных опят

Name: Лучший рецепт маринованных опят
Ingredients: грибы опята (можно любые); Маринад; На 1 л воды:; соли; сахара; уксусной эссенции 70%; перец душистый; гвоздики; перец чёрный горошек; лавр. лист; укропа (можно сухой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Таким способом можно заготавливать любые грибы. Опят в этом году видимо не видимо. Мы...

Ингредиенты

грибы опята (можно любые)

Маринад

На 1 л воды:

соли 6 ч.л без горки

сахара 2 ст.л

уксусной эссенции 70% 1 ст.л

перец душистый 2-3 шт

гвоздики 2 шт

перец чёрный горошек 10 шт

лавр. лист 2 шт

укропа (можно сухой) Веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы хорошо промыть, залить тёплой водой, проварить 10-15 минут, слить через дуршлаг, промыть холодной водой и ещё раз проварить 10-15 минут. В третий раз, после того как мы снова промыли грибы, варим их до готовности в чуть подсоленной воде, снимая пену. Откинуть на дуршлаг, снова промыть холодной водой.

В отдельной кастрюле готовим маринад. В воду добавить соль, сахар, пряности, дать прокипеть 5 минут, затем добавить грибы. После закипания проварить 5 минут, влить уксус и выключить. Сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания. Вот и все секреты. Вкусной вам зимы. Инстаграм @svetlana___konovalova

...