Пирог с капустой

В теплом молоке развести дрожжи, соль и сахар, добавив 170 гр муки и поставить в теплом месте немного подойти нашей заготовке.

Когда дрожжи поднимутся. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Даём постоять мин 30-40 пока готовим нашу начинку.

Капусту шинкуем и тушим на слабом огне под крышкой со специями по вашему вкусу. Как только капуста будем уже готова добавляем сырые яйца и перемешиваем до готовности.

Тесто вымешиваем и разделяем на 2 части. Для основы чуть больше теста.

Раскатываем под свою форму. В зависимости от вашей формы нужен пергамент или нет решать вам. У меня антипригарная поверхность, поэтому я не пользуюсь пергаментом.

Тесто выкладываем по своей форме и перекладываем начинку. Сверху натираем сыр и укрываем вторым слоем теста.

Защипываем края так как вам больше нравится и делаем в середине дырочку. Ставим в духовку на 180 с 40 мин. После выпекания смазать тесто сливочным маслом и дать остыть немного. Приятного аппетита.