Карп в духовке с картошкой

Name: Карп в духовке с картошкой
Ingredients: - карп; - картофель; - томатная паста; - конфитюр из перца; - вода; - приправа для рыбы; для панировки - мука; - морковь; - чеснок; - соль; для жарки - растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#рецептдня Очень вкусно приготовить карпа в духовке с картошкой.

Ингредиенты

- карп 2 шт.

- картофель 5-6 шт.

- томатная паста 2 ч. л.

- конфитюр из перца 1 ч. л.

- вода 1/2 ст.

- приправа для рыбы по вкусу

для панировки - мука

- морковь 1 шт.

- чеснок 3 зуб.

- соль по вкусу

для жарки - растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить, промыть под проточной водой. В муку добавить соль и приправу для рыбы. Обвалять рыбу в муке и пожарить.

Подготовить картофель, лук и морковь. Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель нарезать крупными кусками (я разделила на четыре части). Морковь нарезать крупной соломкой, лук полукольцами. Выложить в форму картофель, посолить (у меня адыгейская соль), сбрызнуть растительным маслом. Сверху выложить морковь, лук и чеснок (дольками нарезать). Затем выложить на овощи нашу рыбу.

Две чайные ложки томатной пасты смешать с конфитюром из перца и добавить ½ стакана кипяченой воды. Хорошо размешать и залить нашу рыбу с овощами. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до t 200*С духовку. Запекать до готовности картофеля. У меня ушел час. А вы ориентируйтесь на свою духовку. Подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!!!

...