1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мини киш лорен с беконом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Этот пирог пришел к нам из французской кухни. Киш лорен - это открытый пирог с начинкой...
Ингредиенты
- Для теста:
- Желток 1 шт
- Мука 250 гр
- Масло сливочное 125 гр
- Соль 1 ч.л
- Холодная вода 3 ст.л
- Для начинки:
- Лук 1 шт
- Бекон 100 гр
- Для заливки:
- Сливки 10% 200 гр
- Яйцо 2 шт
- Перец 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для теста порубить 125 гр. сливочного масла, 250 гр муки, 1 желток, 1 ч. л соли и 3 ст. л холодной воды.
Скатать тесто в шар и убрать на 30 минут в холод.
2
Мелко нарезать 1 луковицу.
Бекон 100 гр нарезать соломкой.
На 10 гр. сливочного масла обжарить до мягкости лук.
Добавить бекон и жарить еще 2 минуты.
3
Сыр 100 гр порезать небольшими полосками.
Для заливки смешать 200 мл сливок 10%, 2 яйца, по 1 ч. л перца и паприки.
4
🌿Смазать маслом формочки. Тесто разделить на 6 частей и каждую раскатать в круг диаметром 10 см. Выложить кружки в формочки и посыпать панировочными сухарями.
Разложить начинку по формочкам, сверху распределить сыр, залить сливочно-яичной смесью.
5
Духовку нагреть до 200 град. Запекать около 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831856
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
