Киш с беконом и лисичками

Тесто можно купить, но мы готовим сами🙌🏼 Перетереть холодное масло с мукой в крошку. Добавить воду и быстро замесить. Тесто покрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Займёмся начинкой Нарезать небольшими кусочками бекон, лисички. Яйцо, сливки взбить, как на омлет. (соль, перец, зелень добавляем по желанию).

Охлажденное тесто выложим в форму (диаметр формы-26-28 см.) и равномерно распределим по дну формы и бортикам. Высота бортиков из теста равняется 3-4 см. (тесто проколоть вилкой по всей площади и поставить в духовку на 10-15 мин при 180 гр).

После достать тесто из духовки. закладываем начинку, залить яичной смесью, посыпать сыром. Ставим в духовку при 180-200 гр на 30 мин.