Веганский брауни

Name: Веганский брауни
Yield: 4-6 порций
Ingredients: пшеничная мука; сахар; ч.л с горкой какао-порошок; ч.л соли; растительное молоко (у меня соевое Nemoloko); тёмный шоколад (от 54 до 90% какао, у меня 90%); ст.л растительное масло; ч.л сода; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #веганство #деньповара #брауни. Это лучший рецепт брауни из всех, что я пыталась...

4-6 порций

Ингредиенты

пшеничная мука 170 г

сахар 70 г

ч.л с горкой какао-порошок 3

ч.л соли 1/3

растительное молоко (у меня соевое Nemoloko) 230 мл

тёмный шоколад (от 54 до 90% какао, у меня 90%) 180-200 г

ст.л растительное масло 5

ч.л сода 1/2

Сок лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить 150 г (то есть не все 200 г) веганского шоколада на водяной бане. Снять, охладить.

Форму смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки. Если у Вас есть силиконовая форма, то лучше использовать её без бумаги и не смазывая. У меня силиконовая.

В большую миску просеять муку, какао-порошок и соду. Также добавить сахар и соль. Перемешать.

В сухие ингредиенты влить растительное молоко (лучше соевое), масло, растопленный шоколад 🍫.

Погасить соду лимонным соком, добавить в тесто и быстро перемешать.

Крупно порубить оставшиеся 50 г шоколада и добавить в тесто.

Влить тесто в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке в режиме "Верх-низ" сначала 25 мин при 190°С, затем ещё 10 мин при 180°С. Брауни должен запечься по краям и быть немного влажным в центре.