Кольца кабачков с фаршем 🍽

Name: Кольца кабачков с фаршем 🍽
Yield: 3-6 порций
Ingredients: большой кабачок; фарша(говядина/свинина); свежих шампиньонов; морковь; луковица; чеснока; сыра; сметаны; соль, перец; оливкового (растительного) масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

#кабачки #фарш

3-6 порций

Ингредиенты

большой кабачок 1

фарша(говядина/свинина) 400 гр.

свежих шампиньонов 150-200 гр.

морковь 1

луковица 1

чеснока 2 зубчика

сыра 100 гр.

сметаны 200 гр.

соль, перец

оливкового (растительного) масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок почистить и порезать на кольца толщиной 5-7 см., очистить от сердцевины.

Порезанные грибы обжарить с луком и морковью, посолить, поперчить.

В фарш добавить грибы, пропущенный чеснок, соль и специи по вкусу.

Кабачки обтереть солью и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Начинку визуально распределить на 6 частей и выложить в центр кабачков. Сверху положить по 2 ст. л. сметаны.

Убрать в предварительно разогретую до 180°-200° духовку на 45-50 минут. Затем посыпать натертым сыром и убрать в духовку ещё на 10-15 минут.