Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджика кобра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия
60 минут
1
Ингредиенты
- спелые помидоры 1 кг
- сладкий красный перец 1 кг
- острый красный перец 200 г
- чеснок 200 г
- кинзы пучок
- соль 50 г
- сахар 75 г
- уксус столовый 9% 50 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для начала стерилизуем банки. Банки я обычно стерилизую в посудомоечной машине. Ставлю на максимальную температуру, БЕЗ СРЕДСТВА! На выходе они уже простерилизованные и сухие. Как только банки готовы, ставим их дном вниз на кухонные полотенца, чтобы они не подвергались брызгам.
2
Удаляем плодоножку у томатов и разрезаем их на четыре части.
3
Чистим перцы и также режем их на средние куски.
4
У острого перца отрезаем зад и перед, нарезаем его на колесики (семена не удаляем!)
5
Чистим чеснок и рубим кинзу.
6
Пропустить все овощи(кинзу не трогаем) через среднюю мясорубку - можно сразу в большую кастрюлю.
7
Добавить кинзу и все тщательно перемешать.
8
Поставить на плиту и довести до кипения.
9
Как только закипит, добавить соль и сахар.
10
Варить 30-35 минут на среднем огне, не забыть помешивать.
11
За пять минут до готовности влить уксус, поддержать на плите еще 5 минут.
12
Разлить по стерильным банкам, закрыть стерильными крышками.
13
Перевернуть банки на крышки, закутать до полного остывания.
14
Хранить в прохладном и темном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94956
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
