Яблочный тарт 🥧

Name: Яблочный тарт 🥧
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; желток; сиропа топинамбура (можно заменить на сахар 2 ст л); соли; молока; Для начинки; яблок; крахмала; сливочного масла; тростникового сахара; лимонного сока; корицы; мускатного ореха; орехи по желанию (можно миндальные лепестки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌳

#выпечка Этот рецепт на форму диаметром 14 см. Но это было большой глупостью, не...

60 минут

Ингредиенты

Для теста:

муки 135 гр

сливочного масла 60 гр

желток 1

сиропа топинамбура (можно заменить на сахар 2 ст л) 40 гр

соли Щепотка

молока 1 ст л

Для начинки

яблок 6-8 шт

крахмала 2 ст л

сливочного масла 2 ст л

тростникового сахара 3 ст л

лимонного сока 2 ст л

корицы 1 ч. л.

мускатного ореха 0,5 ч. л.

орехи по желанию (можно миндальные лепестки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Все ингредиенты для основы соединить и хорошенько вымесить тесто. Обернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Пока займёмся начинкой. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Порезать дольками или кусочками. Полить лимонным соком, добавить крахмал, сахар, специи, перемешать и пассеровать на сливочном масле до готовности яблок.

Тесто достать из холодильника, раскатать, распределить по форме, формируя высокие бортики, наколоть вилкой. Выложить начинку, сверху посыпать дроблёнными орешками или миндальными лепестками.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С 40-45 минут. Пирогу обязательно дать остыть ❗️ И можно наслаждаться 😋. Приятного аппетита❤️.

...