Плов в русском стиле 😊

Я нарезаю мясо небольшими кусочками и обжариваю на растительном масле с добавлением соли и специй. Затем добавляю морковь нарезанную, довольно крупно соломкой - обжариваю, добавляю лук нарезанный полукольцами- обжариваю до готовности. И засыпаю хорошо промытый рис сверху. Посыпаю немного солью и заливаю кипятком, чтобы вода накрыла рис, чуть выше ширины пальца мизинца. Накрываю крышкой и делаю огонь ниже среднего.

Когда вода сверху выпаривается, то огонь делаю минимальный, добавляю сверху промытый головку чеснока, закрываю и оставляю томиться до полной готовности.

Приятного аппетита и будьте здоровы!❤