Выпечка Пирог

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Name: Яблочный пирог со сметанной заливкой
Yield: 20 штук
Ingredients: яблоки; сахара; масла; яиц; разрыхлителя; мука; Крем:; сметаны; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

История умалчивает откуда у меня этот вкуснющий яблочный пирог, но я всегда буду...

20 штук

Ингредиенты

яблоки от 800 гр. до 1 кг

сахара 200 г

масла 200 г

яиц 5

разрыхлителя 1/2 ч.л.

мука примерно 3-4 стакана

Крем:

сметаны 1 ст.

сахара 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растереть масло с сахаром. Добавить яйца и все хорошо перемешать. Затем добавить пекарский порошок и муку и замесить тесто. Сколько муки - зависит от вас, я сделала немного крутоватое тесто. 1/3 теста оставить для "косичек", остальное выложить на лист. Яблоки почистить, порезать и уложить на тесто, из оставшегося теста сделать "косички" и накрыть ими яблоки. Поставить в духовку и выпекать до готовности. Сделать крем: размешать сметану с сахаром до исчезновения крупинок.

Пекла не раз, мои примечания: Яблоки в первый раз брала кисло-сладкие, они за время приготовления пирога сами дошли, потом взяла "упавшие" и они получились кисловатые и немного твердоватые, но неожиданно понравились моим друзьям больше, чем спелые. Готовый пирог залить кремом и дать пропитаться. Вывод, пирог вкуснючий, разошелся сразу.

...