Курица, тушёная в пюре из помидора и сметане

Половинку луковицы нарезаем мелко и добавляем на сковороду (добавить масла,или воды).

Разрезаем птицу (у меня средняя грудка) на небольшие кусочки и отправляем к луку.

Тушим практически до полной готовности курицы, периодически добавляя воды.

Средний сладкий помидор очищаем от кожи и трем на тёрке. К полученной мякоти добавляем чайную ложку горчицы, ваши любимые специи. После отправляем к курице, перемешиваем, добавляем немного воды.

Как чуть протушится,добавляем 2 ложки столовые сметаны. Можно добавить ещё воды, если хотите соус более жидкий.

Режем свежую зелень и отправляем к курице, выключаем огонь через минуту -две. Готово :) подходит любой гарнир, думаю. У меня каша пшенная на воде.