1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста Карбонара классический Итальянский рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Просто Вкусно
Оригинальный рецепт вкуснейших спагетти Карбонара.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
15 г
*0 %
Жиры21 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
187 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Спагетти 200 г
- Вода, немного соли 2 л
- Гуанчале (сыровяленая свиная щека либо сало) 150 г
- Соли немного
- Яичных желтка 3 шт.
- Тёртого сыра в классическом варианте (пекорино) 40 г
- Соль, перец
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Варим спагетти
2
Нарезаем на мелкие кубики сало и жарим до состояния как на фото
3
Тем временем натираем сыр и добавляем его к трём яичным желткам. Добавляем перец по вкусу. И всё хорошо размешиваем.
4
Снимаем с огня сало и к нему выкладываем спагетти.
5
На спагетти высыпаем яично-сырную смесь, и очень активно размешиваем. Обязательно сковородку убрать с огня, для того чтобы не получился вместо заветного Соуса омлет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792153
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
