Чак-чак

Name: Чак-чак
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука пшеничная; Сода пищевая; Яйцо куриные; Соль; Сахар-песок; Мед; Мука пшеничная; Масло растительноедля фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Набат

Татарский десерт чак-чак готовится из жареного теста, пропитанного медом. Получается он...

1 час

4 порции

Ингредиенты

Мука пшеничная 500 г

Сода пищевая ½ ч.л

Яйцо куриные 5 штук

Соль ½ ч.л.

Сахар-песок 1 ст.

Мед 200 мл.

Мука пшеничная 400 гр.

Масло растительноедля фритюра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску разбейте куриные яйца, добавьте соль, соду гасим кипячёной водой. Взбейте ингредиенты вилкой до образования пышной пены.

Далее в миску просейте пшеничную муку и замесите тесто. Оберните его в пищевую пленку и дайте отдохнуть 10-15 минут.

После этого тесто разделите на 2-3 части и скатайте из кусков тонкие колбаски.

Ножом нарежьте колбаски кусочками по 1,5 сантиметра шириной.

Жарим на большом количестве растительного масло.

В кастрюлю выложите мед и всыпьте оставшийся сахар, перемешайте и доведите массу до кипения. Затем убавьте огонь и продолжайте варить 7-10 минут. Смешиваем тесто с сиропом, даем настояться.

...