1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лосось со шпинатом в кокосовом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
#рыба
Мягкий, почти нейтральный вкус шпината позволяет сочетать его с различными...
Ингредиенты
- Филе лосося 1 кг
- Листья шпината 0,5 кг
- кокосовое молоко 200 мл
- курузный крахмал (можно взять больше, если хотите очень густой соус) 1- ч. ложка
- соль, перец черный, перец душистый, зира (кумин )щепотка (не обязательно)
- Оливковое масло 30 мл
- сливочного масла чайная ложка
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Разогреваем духовку до 200 гр.
Филе освобождаем от шкуры, моем и высушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные куски.
Смешиваем соль,перец черный 1 ч.л. оливкового масла и натираем этой смесью подготовленное филе. Пусть постоит минут 20. И можно ставить в духовку запекаться до румяной корочки.
На сливочном масле припускаем листья шпината, слегка посолить,добавить зиру (кумин), душистый перец, хорошо перемешать. Это занимает 1-2 минуты.
2
В кокосовом молоке размешиваем крахмал и постоянно помешивая постепенно выливаем в шпинат. Соус начнёт загустевать - снимаем с огня.
Вынимаем готовую рыбку,заливаем её соусом,сверху выкладываем шпинат и возвращаем в духовку ещё минут 7-8.
Наша восхитительна рыбка готова. Подавайте её с отварным картофелем или белым рисом, поливая соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861627
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
