Лосось в сливочном соусе со шпинатом

Name: Лосось в сливочном соусе со шпинатом
Ingredients: лосося; сливочного масла; муки; сливок; Маскорпоне; белого сухого вина; Шпинат; апельсин; лайм; Специи: соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Inna Belyakowa

Простой рецепт . Невероятно красивое блюдо для ужина.

Ингредиенты

лосося 700 гр

сливочного масла 30 гр

муки 30 гр

сливок 1 ст

Маскорпоне

белого сухого вина 0,5

Шпинат

апельсин 1

лайм 1

Специи: соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замаринуйте филе рыбы в цедре лимона и соке лайма. Слегка посолите. 3ч

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите дно сковородки пергаментном для запекания. Щедро смажьте оливковым маслом дно.Выложите дно по кругу рыбой. И поставьте в духовку на 25 м.

Готовим соус. Сливочное масло растопить в кастрюльке, добавить муку помешивая всё содержимое. Добавляем сливок и белого сухого вина. Через пару минут добавляем 2 ст. ложки маскарпоне. Последний шаг, специи по вкусу.

Вытаскиваем рыбу из духовки посыпаем шпинатом по вкусу и заливаем соусом. На тарелку выкладываем кусочек рыбы и украшаем шпинатом. Приятного аппетита!