🥛Красная рыба в кокосовом молоке

Ингредиенты

• Лосось 350 г
• Маринад:
• Лимонный сок 4 ч. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соус:
• Лук 1 шт
• Чеснок 1 зуб.
• Имбирь свежий кусочек 1 см
• Помидор 2 шт
• Кокосовое молоко 200 мл
• Перец кайенский 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый по-вкусу
• Куркума 0,5-1 ч. л.
• Кориандр молотый 0,5 ч. л.
• Тмин 1/4 ч. л.
• Соль по-вкусу
• Для подачи:
• Кинза свежая