Лосось со шпинатом в имбирно-чесночном соусе

Name: Лосось со шпинатом в имбирно-чесночном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Лосось; Помидор; Имбирь (я брала свежий); Шпинат; Чеснок; Сыр твердый; Соль, черный перец; Лимон; Растительное или оливковое (кто какое любит) масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна_carpediem

#пп #рыба #вкусноибыстро Пикантная рыбка придётся по вкусу всем. Разумеется, если Вы...

1 час

4 порции

Ингредиенты

Лосось 2 стейка
Помидор 1 шт
Имбирь (я брала свежий) 1 ч.л.
Шпинат 200 гр
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 150 гр
Соль, черный перец по вкусу
Лимон 1 ч.л
Растительное или оливковое (кто какое любит) масло 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Стейки разрезаем на две половины каждый, итого у нас получается 4 кусочка рыбки. Добавляем лимонный сок, перец и оставляем мариноваться на полчаса. Не солим! Иначе рыба не будет сочной при жарке. Достаем рыбу и отправляем ее в разогретую с одной ложкой масла сковородку. Жарить на большом огне по 2 минуты с каждой стороны. Кладем готовое филе в форму для запекания, вот теперь уже солим и забываем на 10 минут.

Половину помидора режем кубиком, сыр трем на терке. Отставляем в сторону.

Приступаем к приготовления соуса. В сотейнике нагреваем оставшиеся 2 ложки масла, добавляем шпинат, тертый имбирь и чеснок, жарим 3 минуты и выключаем. Солим, перчим по вкусу.

Собираем. На рыбу выкладываем помидоры, поливаем соусом, посыпаем сыром, большим количеством любви и отправляем в духовку 200 градусов на 15 минут. Украшаем по желанию. У меня - розочка из оставшейся половины помидора, веточки петрушки и дольки лимона. На гарнир хорошо подойдут свежие овощи. Приятного аппетита, друзья! Всех обнимаю. 😋😍😊

...