Маршмеллоу

Name: Маршмеллоу
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: желатина; Холодной воды; сахарного песка; Воды; соды; Крахмал + сахарная пудра - для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Линара Фазылова

Больше не нужно покупать сладости к чаю. Просто приготовьте маршмеллоу и все будут...

30 минут

Ингредиенты

желатина 20 гр.
Холодной воды 100 мл.
сахарного песка 400 гр.
Воды 100 мл.
соды 1/2 ч. л
Крахмал + сахарная пудра - для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Желатин залить водой на 10 минут. Растопить на водяной бане.

Сахарный песок смешать с водой, солью и довести до кипения периодически помешивая.

Растопленный желатин взбиваем миксером, добавляем тонкой струйкой сахарный сироп. Взбиваем долго на больших оборотах, минут 15-20.

Как только масса станет слегка тягучей при желании добавить краситель ещё раз взбить.

Форму, куда выливаем нашу массу застелить пищевой пленкой, смазать подсолнечным маслом.

Вылить смесь и закрыть в контакт другой пленкой, так же смазанной подсолнечным маслом. Иначе прилипнет.

Убрать в холодильник на 2 часа. На доске смешать сахарную пудру и крахмал, положить сверху наш готовый маршмеллоу, сверху смазать коахмально- сахарной пудрой и нарезать на кубики.

Маршмеллоу готов. Наслаждаемся. Приятного аппетита😋

...