Десерт Торт

Торт выходного дня

Name: Торт выходного дня
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Яйцо 1 шт; Сгущенка 1 б; Мука 80 г; Соль щепотка; Какао 3 ч. л.; Сода 1/3 ч. л.; Творожный сыр 200 г; Ванилин; Шоколад горький 50 г; Молоко 3 ст. л.; Сахар 2 ч. л.; Масло сливочное 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Небольшой тортик на четверых. Готовится из минимума продуктов. С помощью миксера очень...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
Сгущенка 1 б
Мука 80 г
Соль щепотка
Какао 3 ч. л.
Сода 1/3 ч. л.
Творожный сыр 200 г
Ванилин
Шоколад горький 50 г
Молоко 3 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Масло сливочное 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Миксером взбить яйцо с солью в пену, добавить полбанки сгущёнки (примерно 180 г) . Ещё взбивать пару минут. Добавить 2 ч. л. какао, муку и соду, перемешать, ещё взбивать до однородной тягучей массы.

Перелить получившееся тесто в форму, застеленную пекарской бумагой (у меня форма 20*20 см). Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180⁰с 10-12 минут до сухой шпажки.

Корж остудить разрезать на два слоя.

Пока корж остывает, взбить миксером творожный сыр, ванилин и 150 г сгущёнки в крем.

Остальные 30 г сгущёнки, шоколад, молоко, 1 ч. л. какао и сливочное масло размешать, разогреть на медленном огне, пока масло не растопится и масса начнет пузырится. Кипеть глазурь не должна. Появились пузырьки, и снимайте с огня.

Собираем торт. Края коржей обрезать, перемолоть в блендере в крошку. Каждый слой и бока тортика промазать кремом. Бока ещё и обсыпать крошкой. Уже и глазурь немного подстыла. Заливаем ею верх тортика. Если осталась крошка, можно поверх глазури посыпать каким-нибудь рисунком. Готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.