❤️Сочные котлеты из свино - говяжьего фарша с морковью и манкой

Очистить овощи, лук измельчить в блендере, но не сильно, чтобы были кубики. Морковь натереть на корейской тёрке.

Лук и морковь добавить к фаршу, посолить и поперчить. Добавить манку, всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 20 минут, чтобы манка набухла и фарш охладился - так легче котлеты лепить.

Достать фарш из холодильника, ещё раз хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлеты складывать в кастрюлю, чтобы в ней довести их до готовности, пропарив с небольшим количеством воды 5 минут. Котлеты получились очень нежные, сочные и вкусные!😋 Подать с любым гарниром, я подала с макаронами "тюльпан" 🌷 с добавлением шпината и томатов. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹