Пп плов с индейкой

Нарезать филе индейки на небольшие кусочки. Перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Филе, перец и морковь тушить  минут 10-15, добавив в сковороду немного воды (тушить нужно до полного выкипания воды). По желанию можно добавить томатную пасту.

Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем добавить рис в сотейник к филе и овощам. Залить кипяченой водой так, чтобы вода покрывала полностью рис на 1-2 см и оставляем готовиться на медленном огне под крышкой еще минут на 20-30.

Как только рис впитает воду, солим, перчим, можно добавить любые специи на ваш вкус и готовое блюдо заливаем оливковым маслом. Оставляем еще минут 10 постоять. Плов готов!