Карамельно-апельсиновый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Этот бесконечно ароматный карамельно-апельсиновый пирог хочется съесть сразу весь....
21
Ингредиенты
Для карамели:
масло сливочное 60 г
сахар 200 г
молоко 250 мл
Для пирога:
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л
масло растительное 4 ст.л
карамель 250 мл
соль 1/2 ч.л
ванильный сахар по вкусу
мука 250 г
разрыхлитель 10 г
апельсин 1 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для карамели на теплую сковороду выложить масло комнатной температуры, высыпать сахар и помешивая, дождаться, когда расплавится сахар. Нагрев должен быть умеренным, чтобы сахар не сгорел, иначе пирог будет горчить.
Затем, нагрев убавить до минимума и небольшими порциями вливать горячее молоко или сливки, непрерывно помешивая. При этом нужно соблюдать осторожность, т.к выделяется большое количество пара и появляются брызги.
Отключить нагрев и пока оставить.
2
Для теста - к яйцам добавить пару столовых ложек сахара, ванильный сахар, соль, немного взбить миксером.
Влить масло и небольшими порциями 250 мл карамели, размешивая миксером на средних оборотах.
В несколько этапов подсыпать муку с разрыхлителем, размешивая.
Добавить апельсин, предварительно порезанный маленькими дольками вместе с кожурой, размешать.
3
Выложить в смазанную маслом форму (я беру диаметром 22 см). Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
На немного остывший пирог наношу оставшуюся карамель.
Подробнее смотрите в видео.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.931067
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!