Тушёная капуста с рыбой (пангасиус)

Филе рыбы обжариваем до румяности на сильном огне на небольшом количестве раст масла С двух сторон Солим Убираем Рыбу можно порезать широкими кусочками Но филе пангасиуса идеально для жарки целиком.

Капусту, лук и морковь тонко шинкуем Режу всё ножом, но можно и на тёрке.

В этой же сковороде обжариваем капусту Как только капуста «осядет», добавляем лук и морковь Солим, добавляем аджику по вкусу Жарим до румяности.

Рыбу выкладываем поверх капусты и доливаем 1/2 ст воды Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до испарения всей влаги.

Посыпаем зелёным луком. Приятного аппетита 😋