Рыбные щи

Name: Рыбные щи
Ingredients: Филе рыбы 500 гр.; Картофель 2 шт. средний; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидора по желанию; Капуста, зависит какую густоту вы хотите; Соль и приправы по вкусу и желанию; Зелень сушёная и свежая; растительного масла 2-3 ст. л.; Томатная паста 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#меню #пост Данное блюдо разрешается к трапезе в Великий пост в определённые дни.

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр.
Картофель 2 шт. средний
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидора по желанию
Капуста, зависит какую густоту вы хотите
Соль и приправы по вкусу и желанию
Зелень сушёная и свежая
растительного масла 2-3 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбное филе вымыть и просушить, нарезать на небольшие кусочки. Картофель и морковь почистить, вымыть и нарезать брусочками.

В кастрюлю с кипящей водой (2,5 литра) отправить нашинкованную капусту и нарезанный картофель.

Параллельно с овощами готовим рыбу. На разогретую с маслом сковороду отправляем подготовленные лук и морковь. Помешивая жарим в течении 5 минут, не забываем подсолить. Затем к овощам добавляем рыбу, укладываем неплотно, и томим/тушим под крышкой минут 5.

Затем между кусочками добавляем томатную пасту, солим с учётом что овощи мы уже солили. Я ещё добавила хмели-сунели + паприку. Сверху положила помидору (у меня из морозилки красная и жёлтая), добавила 200 мл. горячей воды. Потушить 5 минут под крышкой. Затем перемешать, убавить огонь и тушить 10 минут под крышкой.

Овощи у нас готовы, отправляем в кастрюлю нашу готовую рыбу, добавляем сухую зелень, в моем случае это укроп и крапива растертая почти в порошок. Доводим до кипения, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться минут 5. Подать можно с постным майонезом и свежей зеленью. Всем приятного аппетита!

...