Рыба (минтай) в духовке с картофелем и овощами

Name: Рыба (минтай) в духовке с картофелем и овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Рыба (филе, у меня минтай); Соль, перец; Специи (у меня майоран и сухой чеснок); Помидоры; Лук репчатый; Картофель; Болгарский перец; Масло растительное; Майонез (сметана)

#рыба #ужин Приготовлено по рецепту автора Людмила Аксенова @cook_10794758 https://cookp...

Ингредиенты

Рыба (филе, у меня минтай) 400 грамм

Соль, перец

Специи (у меня майоран и сухой чеснок)

Помидоры 3 штуки

Лук репчатый 1 штука

Картофель 6 штук

Болгарский перец 1-2 штуки

Масло растительное

Майонез (сметана)

2 часа

4 порции

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем очищенную рыбу. Сверху рыбу посыпаем перцем, специями, солью. На рыбу выкладываем репчатый лук, затем болгарский перец и нарезанный тонкими кружочками картофель. Смазываем майонезом или сметаной (если сметаной, то еще немного солим), раскладываем кружочки помидоров. Отправляем в духовку. У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку.

Запекаем при температуре 180-200 градусов 50-70 минут до готовности картофеля. Рыба с картофелем и овощами готова. Это полноценное самостоятельное блюдо. Очень вкусно и сочно. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!