1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Подаём с цветным рисом 3 и сметанно-сырным соусом.
1 час
6 порций
6
Ингредиенты
- рыбного фарша 1 кг
- гр свиного сала 300
- гр варёно-копчёного сала 100
- гр мякоти белого хлеба (можно вчерашний) 100
- большая луковица 1
- яйцо 1
- по вкусу соль
- любого постного масла для обжарки 200 мл
- На подачу:
- сметаной-сырный соус к рыбе
- цветной рис 3
Шаги приготовления
1
С хлеба срезаем корочку (я её после сушу, мелю и использую как панировку), замачиваем в воде.
2
Прокручиваем через мясорубку свежее сало, варёно-копчёное сало от рульки, луковицу, вымоченный и отжатый хлеб. Добавляем фарш, яйцо, соль, перец. Тщательно вымешиваем и обставляем на час мариноваться.
3
Формируем котлетки и обжариваем в большом количестве постного масла. Обсушиваем на бумажных полотенцах. Вуаля!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
