Курник из слоёного теста с курицей

Куриный фарш выложить в глубокую миску, картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Лук натереть на тёрке. Начинку посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Слоеное тесто разделить на 12-14 частей. Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать лепешку, толщиной 0,5 мм, можно приложить тарелку и по кругу вырезать, чтобы все лепешки были одинаковые.

В центр каждой лепешки выложить куриную начинку, примерно 1 столовую ложку с горкой. По диаметру каждого курника сделать защиты, оставляя по центру небольшую дырочку. Каждый курник смазать яйцом.

Противень застелить пергаментом, выложить курники. Выпекать в разогретой духовке при 180° 45 мин. до золотистого румянца. Всем приятного аппетита!