Полосатые пряники

Налить в миску кефир(соду гасить в кефире),взбить яйцо добавить сахар.

Добавить растительное масло.

Всё перемешать, добавить 4 ст.л. муки, всё хорошо перемешать до однородного состояния.

Разделить тесто на 2 неравные части 1/3 и 2 /3.

В меньшую часть добавить 2 ст. л. какао и 6 ст. л. муки.

Замесить тесто эластичное и мягкое, во вторую миску с большей частью теста добавить 14 ст.л. муки и замесить тоже мягкое тесто.

Далее белое тесто разделить на 2 равные части.

Раскатать одну часть белого теста в ровный толстый пласт на него выложить, такой же пласт шоколадного теста а сверху белое тесто.

Получается трёхэтажная заготовка теста для полосатых пряников.

Свернуть тесто в рулет, разрезать вдоль на две части, каждую часть рулета разрезать на кусочки, сформировать из кусочков пряники.

Противень застелить пергаментом и выложить пряники на противень, выпекать при тем.180 гр. около 30 мин.

Пока пряники выпекаются приготовить глазурь. Белок взбить добавить сахарную пудру и взбивать до пены.

Снять с духовки готовые пряники и полить горячие пряники глазурью, дать остыть и готово.

Приятного чаепития ☕🥮 и с новым годом.🎄