Хворост

Name: Хворост
Yield: 6 порций
Ingredients: Мука; Вода ледяная; желтка; соли; Сахар; Уксус пищевой 9%; Сода пищевая; Масло растительное; Для украшения; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Хворост с добавлением уксуса, я боюсь уксус, боюсь испортить блюдо, но сегодня➡️ я...

1 час 30 мин

6 порций

Ингредиенты

Мука 3 стакана

Вода ледяная 100 мл

желтка 4

соли Щепотка

Сахар 100-150 гр

Уксус пищевой 9% 0,5 ч.л

Сода пищевая 0,5 ч.л

Масло растительное 200 мл

Для украшения

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим наши ингредиенты 🙌

Отделяем желтки от белков, белки отправляем в холодильник из них можно сделать крем или ещё чего😁 Взбиваем венчиком желтки, добавляем сахар, соль, соду, уксус перемешиваем

Высыпаем порциями муку и взбиваем венчиком, далее можно уже руками

На стол посыпаем муку и разминаем наше тесто, оно должно быть не сильно мягким как на пелемени, раскатываем 🙌

Нарезаем наше тесто прямоугольниками, по центру каждого прямоугольник или треугольника делаем разрез и через этот разрез вытягиваем уголок(берём любой уголок разницы нет😁)

Ставим на плиту кастрюльку, наливаем растительное масло и уже в разогретое масло кладём наш еще не готовый хворост, я закидываю по 5 шт и обжариваю с двух сторон минут 1-2. Готовлю на среднем огне.