Киш с тунцом, морковью и цукини

Тесто. В муку добавить разрыхлитель и соль. Все перемешать.

Перетереть муку с маслом.

Вбить яйцо и начать замешивать тесто. Подливать воду пока тесто не станет однородным и не начнет собирается в комок.

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Начинка: обжарить морковь с луком.

Натереть цукини и отжать сок. Смешать обжаренные овощи с цукини, добавить тунец, яйца, муку и специи.

Тесто распределить по форме, сформировать бортики и наколоть пласт вилкой. Запечь корзиночку 15 мин при температуре 200 градусов.

В выпеченную корзиночку выложить начинку и равномерно распределить. Запечь ещё минут 20.

Готовый киш немного остудить перед подачей. Можно сбрызнуть лимоном.