Кулёчки из теста

Name: Кулёчки из теста
Yield: 5 порций
Ingredients: Теста слоёного дрожжевого; Опят обжаренных; Копчёной колбасы; Варёной колбасы; Лука репчатого; Сыра; Перца болгарского; Помидора; Острого кетчупа; Яйцо; Соли; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

Кулёчки имеют очень яркий и насыщенный вкус за счёт обильного количества ингредиентов....

5 порций

Ингредиенты

Теста слоёного дрожжевого 300 г.
Опят обжаренных 209 г.
Копчёной колбасы 50 г.
Варёной колбасы 80 г.
Лука репчатого 1/2 шт.
Сыра 50 г.
Перца болгарского 50 г.
Помидора 80 г. (1 шт.)
Острого кетчупа 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соли 3 щеп.
Растительного масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать. Помидор разрезать пополам, а потом на полукруги. Перец болгарский нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной тёрке, колбасу варёную и копчёную нарезать соломкой или кубиком.

Грибы мелко нарезать. Разогреть сковороду, выложить в неё лу, немного обжарить. Затем добавить грибы, хорошо перемешать и обжаривать вместе ещё минут 10. Немного остудить.

Тесто раскатать, нарезать круги (я их вырезала с помощью чашки). У меня получилось 5 кругов.

Каждый круг теста смазать кетчупом. Затем кладём начинку. По центру кругов выложить полоской сначала колбасу варёную, потом копчёную.

На колбасу положить грибы. На грибы кладём перец. Потом идут помидоры. И заключительный слой - сыр. Для начинки можно использовать продукты по вашему желанию. А можно каждый кулёчек сделать с разной начинкой.

Теперь нужно соединить концы круга так, чтобы получился кулёчек. Форму для запекания смазать растительным маслом. И сложить в неё кулёчки узкими концами вместе. Сверху каждый кулёчек смазать растительным маслом, можно посыпать сверху кунжутом.

Разогреть духовку до t - 200° и выпекать 25 - 30 минут до золотистого цвета.

...